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Stores and Rations for North West Passage Voyage NORTHABOUT

 

 

 

11-Jan-01

Man Days  Year  2001

9 man-crew for 13 weeks by 7 days/week    = 91 crew days or

819

Man days  - say  800 man days

 

 

Add for years 2002 onward, or contingency, long-shelf life items only +50%       

    = 135 crew days - or

 

                        1200 man days

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emergency and Hill Food to come from list below, except add Army Ration Packs for, say, 60 man days.

 

 

 

All food sourced by Frank unless otherwise noted.

 

 

 

 

 

 

 

DESCRIPTION

QUANTITY

UNIT

MEALS

+50%

SOURCE

CONTACTS

NOTES

UNIT  COST TO NWP     

TOTAL COST

Army Ration Packs

60

Man days

 

 

 

 

 

2

120

DINNERS

 

 

 

 

 

 

 

 

0

Vac Pack Beef

12

lbs

4

 

Mike

 

Meat = 3 lbs per day

 

0

Vac pack Muton

9

Ibs

3

 

Mike

 

 

 

0

Tinned Beef

114

Ibs

38

Y

Mike

 

Portions of 3 pounds

 

0

Tinned Ham

99

Ibs

33

Y

Mike

 

 

 

0

Tinned Tuna

30

Ibs

10

Y

Mike

 

 

 

0

Tinned Sardines/Mackrel

30

Ibs

10

Y

Mike

 

 

 

0

Swissco

63

Man Meals

7

 

 

 

 

4

252

Vegeterian Meals

90

lbs

30

Y

135

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

Potatoes

100

Kg

25

 

 

 

 

 

0

Potatoe (smash)

20

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Rice (Brown / White)

60

Kg

60

Y

 

 

1Kg/meal for eight

 

0

Pasta

50

Kg

50

Y

135

 

1Kg/meal for 8 persons

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

Onions

20

Kg

42

 

 

 

2 onions /meal for 6 weeks

 

0

Carrots untrimmed

20

Kg

 

 

 

 

 

 

0

Parsnips untrimmed

20

Kg

 

 

 

 

 

 

0

Peppers

30

 

 

 

 

 

 

 

0

Cabbage Hard

8

Heads

 

 

 

 

 

 

0

Cucumber

5

 

 

 

 

 

 

 

0

Leeks

5

 

 

 

 

 

 

 

0

Cerery

5

 

 

 

 

 

 

 

0

Lettuce Iceberg

5

 

 

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

Dried Peas Marowfat

60

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Tomatoes Tins whole

60

Tins

 

Y

 

 

 

 

 

Beans Tins 1Kg

30

Tins

 

Y

 

 

 

 

 

Tomatoe Puree

10

Tubes

 

Y

 

 

 

 

 

Stock Cubes  Mix of

100

cubes

 

Y

 

 

 

 

 

Curry Power

2

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Pasta Sharwoods Hot/Medium

5

Jars

 

Y

 

 

 

 

 

Soya Sauce

3

Bottles

 

Y

 

 

 

 

 

Ketchup YR

8

Bottles

 

Y

 

 

 

 

 

Parmesan Cheese Roma 250 gr

6

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Mustard Mix of

8

Jars

 

Y

 

 

 

 

 

Sesamie Oil Sharwoods

3

lts

 

Y

 

 

 

 

 

Olive Oil

7

lts

 

Y

 

 

 

 

 

Bisto 454 grms

4

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Hellmans Mayonnaise

10

Jars

 

 

 

 

 

 

 

Garlic Cloves

135

cloves

 

Y

 

 

 

 

 

Bransto Pickles

10

Jars

 

Y

 

 

 

 

 

Mango Chutney Sharwoods

20

Jars

 

Y

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SPICES etc

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shawrtz Bay Leaves

1

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz herb de Provence

2

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Garlic salt 17 grm

4

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Ground Dinger

1

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Rosemary 17 g

1

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Whole cloves 22 grm

4

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Mixed Herbs 28 grm

4

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Tarragon

1

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Garam Masala

1

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Black Peppercorns 90 grm

4

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Shawrtz Italian pasta herb mix

4

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Atlantic Sea Salt 180 g

4

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Red wine Vinegar

1

Bottles

 

Y

 

 

 

 

 

Goodalls Coriander 20grm

2

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Goodalls Paprika 30 grm

2

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Chilli powder mild

2

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Goodalls Cumin 25 grm

2

pks

 

Y

 

 

Wih Mill

 

 

Goodalls Basil 25

2

pks

 

Y

 

 

 

 

 

Tabasco

3

Bottles

 

Y

 

 

 

 

 

Yeast

1

Kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corn Flour

4

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Flour

4

Kg

 

 

 

 

 

 

 

Pulses Red Lentils

4

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Pulses Chick Peas

4

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Pulse Mixed Beans

4

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Margarine spread

40

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Sweet Corn Tins

15

Tins

 

Y

 

 

 

 

 

Red Pepper Tins

15

Tins

 

Y

 

 

 

 

 

Mushroom Tins

15

Tins

 

Y

 

 

 

 

 

Olives

3

Jars

 

Y

 

 

 

 

 

Pickled Onions

8

Jars

 

Y

 

 

 

 

 

Smoked Salmon

2

sides

 

 

 

 

 

 

 

Soup (cupa)

1200

cups

 

Y

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 kg/week

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BREAKFAST

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muesli Alpin

48

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Porridge

48

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Raisins

20

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Nuts

20

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Eggs

10

doz

 

 

 

 

one cup/man/day

 

 

Egg powder

5

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Brown Bread Mix (Mrs Mosses)

120

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Fresh Bread Leaving

15

loaves

 

 

 

 

 

 

 

Cream Crackers

70

Pks

 

Y

 

 

 

 

 

Ryvita

20

Pks

 

Y

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

80 grms/day/man * 400 man days + 50%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Milk UHT?

45

lts

 

 

Pat/Irish Biscuits

 

 

 

 

Milk Powder

50

Tins

 

Y

 

 

 

 

 

Milk fresh leaving

10

lts

 

 

 

 

 

 

 

Suggar white/brown

20

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Orange squash concentrate

2

lts

 

Y

 

 

Will last 30 days

 

 

Lemon squash concentrate

2

lts

 

Y

 

 

 

 

 

Tomatoe Concentrate

2

lts

 

Y

 

 

 

 

 

Oranges fresh

1

box

 

 

 

 

 

 

 

Apples

3

box

 

 

 

 

 

 

 

Lemons

1

box

 

 

 

 

 

 

 

Jams

12

Tubs

 

Y

 

 

 

 

 

Peanut Butter

10

Jars

 

Y

 

 

 

 

 

Marmalade

4

Tubs

 

Y

 

 

 

 

 

Salami (Nac Pack) 1 lb

10

lbs

 

Y

 

 

 

 

 

Frankfurters (Vac Pavk) 2 lb

20

lbs

 

Y

 

 

 

 

 

Bacon (Vac Pack) 1 ld

10

lbs

 

 

 

 

 

 

 

Sausages (Vac Pack) 2.5 lb

5

lbs

 

 

 

 

 

 

 

Clonakilty Black/white pudding

5

lbs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cheeses

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Edam (Vac Pack) 1 kg

10

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Cheddar  (Vac Pack) 1 kg

10

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

Gouda  (Vac Pack) 1 kg

10

Kg

 

Y

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SNACKS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mars Bars

600

 

 

Y

 

 

 

 

 

Snickers

600

 

 

Y

 

 

 

 

 

Chocolate

400

 

 

Y

Pat/Philip Champe

 

 

 

 

Drinking Chocolate

3

Kg

 

Y

Pat/Philip Champe

 

 

 

 

Cocoa

3

Kg

 

Y

Pat/Philip Champe

 

 

 

 

Tea

2000

bags

 

Y

Pat/Nestle

 

 

 

 

Coffee Inst (Gold Blend)

10

Kg

 

Y

Pat/Nestle

 

 

 

 

Coffee Real

12

Kg

 

Y

Paddy/Lyons - Denis Alymer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biscuits

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Assortment 1

40

pks

 

 

 

 

One/man/day

 

 

Ass 2

40

pks

 

 

Pat/Irish Biscuits

 

One/man/day

 

 

Ass 3

40

pks

 

 

Pat/Irish Biscuits

 

One/man/alternate day

 

 

Ass 2

40

pks

 

 

Pat/Irish Biscuits

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pat/Irish Biscuits

 

 

 

 

 Bon Appetite

 

 

 

 

Pat/Irish Biscuits

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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